Gruzie
Čím je Gruzie výjimečná a co vše tam uvidím a zažiju?
Gruzie, často označovaná jako „křižovatka Evropy a Asie“, je fascinující destinací plnou bohaté historie, kultury a přírodních krás. Tato malá kavkazská země vás překvapí rozmanitostí – od historických měst Tbilisi a Mccheta, přes malebné vinařské regiony Kachetie, až po majestátní pohoří Velkého Kavkazu.
Pokud hledáte autentický zážitek, CK HAMIDI nabízí poznávací zájezdy do Gruzie v malých skupinách s českým průvodcem. Během těchto dobrodružství objevíte nejen známá místa, ale i méně turisticky navštěvované oblasti, poznáte místní tradice a ochutnáte pravé gruzínské speciality.
Jaké jsou poznávací zájezdy do Gruzie s CK HAMIDI?
Naše zájezdy vás zavedou na místa, která většina turistů přehlédne. Budete mít příležitost poznat místní obyvatele, prozkoumat odlehlé vesnice a ochutnat tradiční pokrmy, jako je khinkali nebo chačapuri, přímo u místních hostitelů.
Gruzie je země s více než 3000letou historií. Navštívíme starobylé kláštery, pevnosti a skalní města, jako jsou Uplistsikhe nebo klášterní komplex Gelati, který je na seznamu UNESCO.
Milovníky přírody okouzlí národní parky, hluboká údolí a zasněžené vrcholy Kavkazu. Prozkoumáme oblast Kazbegi, kde se tyčí ikonický vrchol Kazbek, a nádherná jezera v regionu Svaneti.
NAŠE ZÁJEZDY DO GRUZIE
Již brzy!
INFORMACE O GRUZII
Historie a zvyklosti, příroda a podnebí, jídlo, praktické informace, mapa a mnoho dalšího
ZÁKLADNÍ INFORMACE O GRUZII
Gruzie (gruzínsky Sakartvelo)
INFORMACE K CESTOVÁNÍ DO GRUZIE
- CESTOVNÍ DOKLAD: Občané ČR potřebují k vstupu do Gruzie platný cestovní pas, jehož platnost musí být alespoň 6 měsíců od data plánovaného odjezdu z Gruzie.
- VÍZA A REŽIM VSTUPU: Pro občany ČR není nutné vízum, pokud pobyt v Gruzii nepřesáhne 1 rok. Do země lze vstoupit nejen letecky, ale také po zemi přes sousední země. Doporučuje se mít zpáteční letenku nebo jiný důkaz o plánovaném odjezdu.
- ČESKÝ ZASTUPITELSKÝ ÚŘAD: Česká republika má v Gruzii ambasádu v Tbilisi.
- PENÍZE: V Gruzii se platí gruzínským lari (GEL). Bankomaty jsou široce dostupné ve městech a platební karty jsou běžně akceptovány ve větších obchodech, hotelech a restauracích. Ve venkovských oblastech je však lepší mít hotovost.
- DŮLEŽITÁ ČÍSLA: Centrální tísňová linka 112.
- INTERNET A TELEFON: Mobilní internet a volání jsou v Gruzii cenově dostupné. Doporučuje se pořídit místní SIM kartu od operátorů, jako je Magti, Geocell nebo Beeline. Wi-Fi je běžně dostupné ve většině hotelů, kaváren a veřejných míst.
- ELEKTŘINA: Elektrický proud v Gruzii je 220V, 50 Hz.
- ZÁSUVKY: V Gruzii se používají zásuvky typu C a F, kompatibilní s českými zařízeními. Adaptér není potřeba.
- CELNÍ PŘEDPISY: Do Gruzie je možné bez cla dovézt osobní věci a omezené množství alkoholu (4 litry vína nebo 1 litr destilátů) a tabáku. Je zakázán dovoz drog, zbraní a chráněných druhů rostlin a zvířat.
BEZPEČNOST A ZVYKLOSTI V GRUZII
KRIMINALITA A BEZPEČNOST
Gruzie je obecně považována za bezpečnou destinaci, ale i zde je vhodné dodržovat základní bezpečnostní opatření:
- Osobní bezpečnost: Drobné krádeže se mohou objevit zejména ve velkých městech, jako je Tbilisi, nebo na frekventovaných turistických místech. Doporučuje se mít na pozoru osobní věci, vyhýbat se nošení velkých sum peněz a využívat zabezpečené platební prostředky.
- Noční bezpečnost: Pohyb v noci je v městech většinou bezpečný, ale přesto je lepší se vyhnout špatně osvětleným nebo opuštěným oblastem. Vždy je vhodné cestovat ve skupině nebo využít oficiální taxi služby.
- Policie a bezpečnostní složky: V turistických oblastech bývá častá přítomnost policie, která dbá na bezpečnost návštěvníků. V případě potřeby neváhejte kontaktovat místní úřady.
ZVYKLOSTI A KULTURNÍ NORMY
- Pohostinnost: Gruzíni jsou proslulí svou pohostinností a ochotou pomoci cizincům. Je běžné, že vás místní pozvou na večeři nebo do svého domova, což je projev velké úcty.
- Etiketa: Gruzínský pozdrav „Gamarjoba“ je běžným a přátelským způsobem, jak začít konverzaci. Při setkání s novými lidmi je vhodné podat ruku a případně nabídnout malý kompliment.
- Dárky a pozornosti: Pokud vás někdo pozve do svého domova, potěší je malý dárek, například květiny, sladkosti nebo místní specialita z vaší země.
NÁBOŽENSTVÍ A SVÁTKY
- Náboženské praktiky: Většina obyvatel vyznává křesťanství, zejména Gruzínskou pravoslavnou církev. Je běžné vidět místní, jak se modlí nebo navštěvují chrámy, což je nedílnou součástí jejich každodenního života. Při návštěvě náboženských míst je důležité chovat se s respektem.
- Svátky: Gruzínské státní a náboženské svátky jsou spojeny s velkolepými oslavami, procesími a hostinami. Populárními událostmi jsou například Velikonoce nebo Den nezávislosti (26. května).
OBLÉKÁNÍ
- Obecné oblečení: Ve městech, jako je Tbilisi, je oblečení moderní a pohodové. Na venkově se však více dbá na tradiční hodnoty, a proto je vhodné volit konzervativnější oděv.
- Náboženská místa: Při návštěvě klášterů a kostelů je nezbytné zakrýt ramena a kolena. Ženy by měly nosit šátek přes hlavu.
PŘÍRODA A PODNEBÍ V GRUZII
Gruzie je země s neuvěřitelnou přírodní rozmanitostí, kterou tvoří hory, nížiny, lesy, řeky i mořské pobřeží. Leží na křižovatce Evropy a Asie, mezi 41° a 44° severní šířky a 40° a 47° východní délky.
Podnebí a počasí
- Podnebí: Gruzie má různorodé podnebí, které se liší podle regionu. Na západě, v oblasti u Černého moře, je subtropické klima s vysokou vlhkostí, zatímco na východě, směrem k Ázerbájdžánu, je klima spíše kontinentální a sušší. Horské oblasti mají chladnější podnebí s bohatými srážkami.
- Teploty: Průměrné teploty se v nížinách pohybují od 5°C v zimě do 25°C v létě. V horských oblastech může být podstatně chladněji, zejména v zimních měsících, kdy se teploty často dostávají pod bod mrazu.
- Srážky: Nejvíce srážek spadne v západní části země, kde může roční úhrn dosahovat až 2 500 mm. Východní regiony jsou sušší s průměrnými srážkami okolo 500–1 000 mm ročně. Srážky jsou rozloženy nerovnoměrně, s vyššími hodnotami na jaře a na podzim.
Biodiverzita
- Flóra a fauna: Gruzie se pyšní bohatou biodiverzitou. Lesy pokrývají značnou část území a zahrnují buky, duby, kaštany i jedle. V horských oblastech najdete louky plné endemických druhů květin. Fauna zahrnuje vlky, medvědy, kamzíky, rysy i ohrožené druhy, jako je leopard kavkazský. Země je také rájem pro milovníky ptáků – vyskytují se zde orli, supi i křepelky.
- Řeky a jezera: Gruzií protéká mnoho řek, z nichž nejvýznamnější je Kura. Jezera, jako například jezero Paravani nebo Ritsa, nabízejí úchvatné scenérie.
Národní parky a rezervace
- Národní parky: Gruzie má mnoho chráněných oblastí, které podporují ochranu přírody. Mezi nejznámější patří Národní park Borjomi-Charagauli, Národní park Kazbegi a Národní park Lagodekhi. Tyto oblasti chrání unikátní ekosystémy od subtropických lesů po horské tundry.
- Ekoturistika: Národní parky a chráněné oblasti jsou ideální pro ekoturistiku, která zahrnuje pěší túry, pozorování divoké zvěře a treky v horách. Turisté zde mohou prozkoumat odlehlé přírodní scenérie, jako jsou ledovce, vodopády a hluboké kaňony.
Gruzie je země fascinující přírodní rozmanitostí, která nabízí jak subtropické lesy a vinice, tak zasněžené vrcholy Kavkazu. Je ideální destinací pro milovníky přírody, kteří hledají dobrodružství, klid a nádherné scenérie.
GRUZÍNSKÁ KUCHYNĚ
Gruzie je proslulá svou bohatou a rozmanitou kuchyní, která kombinuje vlivy Kavkazu, Persie, Turecka a Ruska. Nabízí jedinečné chutě a vůně založené na čerstvých surovinách, aromatických bylinkách a koření. Jídlo zde není jen způsobem stravování, ale i kulturním zážitkem a výrazem pohostinnosti.
Tradiční a národní jídla
- Chačapuri: Gruzínský sýrový chléb, který má mnoho variant, například adžaruli (ve tvaru loďky s vejcem) nebo imeruli (plochý chléb plněný sýrem).
- Chinkali: Masové knedlíčky plněné mletým masem, vývarem a kořením, které se jedí rukama.
- Lobio: Pokrm z červených fazolí dochucený bylinkami, česnekem a kořením, často podávaný s kukuřičným chlebem mchadi.
- Šašlik (Mcvadi): Tradiční grilované maso na špejli, obvykle vepřové nebo jehněčí, marinované v bylinkách a citronové šťávě.
- Pchali: Zeleninová pasta, obvykle z červené řepy, špenátu nebo lilku, ochucená vlašskými ořechy a kořením.
- Churčchela: Sladkost z ořechů obalených ve zahuštěné vinné šťávě, známá jako „gruzínská Snickers“.
Stravování podle regionu
- Tbilisi a centrální Gruzie: Tato oblast je známá pestrou kuchyní, která zahrnuje většinu tradičních gruzínských pokrmů, jako je chačapuri a šašlik. Hlavní město Tbilisi nabízí moderní restaurace kombinující tradiční recepty s inovacemi.
- Východní Gruzie (Kachetie): Region proslulý svým vinařstvím. Pokrmy jsou často doprovázeny místními víny a grilovaným masem.
- Západní Gruzie (Imereti, Samegrelo): Kuchyně je pikantnější a bohatší na bylinky. Typickým pokrmem je pchali a chačapuri imeruli.
- Horské oblasti (Svaneti, Tusheti): Regiony nabízejí jednodušší a sytější pokrmy, které odrážejí horské klima, například sýry a jehněčí maso.
Způsob stolování a zvyklosti u jídla
- Stolování: Gruzínská hostina, zvaná „supra“, je kulturním zážitkem, kde je jídlo doprovázeno přípitky vedenými tamadou (hostitelem). Stůl je plný pokrmů, které se sdílejí mezi hosty.
- Pohostinnost: Gruzíni jsou velmi pohostinní a rádi sdílejí jídlo i víno. Být pozván na hostinu je výrazem velké úcty.
K uhašení žízně
- Gruzínské víno: Gruzie je známá svými víny, především vyráběnými tradiční metodou kvašení v hliněných nádobách zvaných kvevri.
- Čača: Silný alkoholický nápoj, podobný pálence, vyrobený z vinných hroznů.
- Minerální vody: Gruzie je bohatá na minerální prameny, nejznámější je voda Borjomi.
- Čaj: V Gruzii se pěstuje kvalitní čaj, zejména v západních regionech země.
Gruzie nabízí gastronomické dobrodružství, které odráží její bohatou kulturu a historii. Je to místo, kde se chutě propojují s tradicemi a pohostinností, což činí z gruzínské kuchyně nezapomenutelný zážitek pro každého cestovatele.
HISTORIE GRUZIE
Gruzie má bohatou a pestrou historii, která sahá od prehistorických časů až po současnost. Níže najdete přehled hlavních historických období a událostí, které formovaly tuto kavkazskou zemi.
Starověké období (do 4. století př. n. l.)
- První osídlení: Gruzie byla osídlena již v době kamenné, což dokládají archeologické nálezy, jako jsou nejstarší důkazy o výrobě vína (cca 6 000 př. n. l.).
- Kolchida a Iberie: V 2. tisíciletí př. n. l. zde vznikla legendární království Kolchida a Iberie. Kolchida je známá z řecké mytologie jako místo, kam putoval Iásón a Argonauti pro Zlaté rouno.
Antika a rané středověké období (4. století př. n. l. – 10. století n. l.)
- Helénistický vliv: V období antiky byla Gruzie pod vlivem řecké a římské kultury, přičemž si zachovala svou jedinečnou identitu.
- Christianizace: V roce 337 se Gruzie stala jednou z prvních zemí na světě, která přijala křesťanství jako státní náboženství. Tato událost výrazně ovlivnila její kulturu a historii.
- Arabské invaze: Od 7. století začaly časté arabské vpády, což vedlo ke střídavé nadvládě cizích mocností.
Zlatý věk Gruzie (11.–13. století)
- Období prosperity: Gruzie dosáhla vrcholu svého rozmachu za vlády královny Tamary (1184–1213), která je považována za jednu z nejvýznamnějších postav gruzínské historie. Tato éra je známá kulturním a politickým rozkvětem.
- Architektonické a literární dědictví: Zlatý věk přinesl stavbu mnoha klášterů a katedrál a vytvoření slavného eposu „Rytíř v tygří kůži“ od Šoty Rustaveliho.
Mongolská a osmanská nadvláda (13.–18. století)
- Mongolské invaze: Ve 13. století Gruzie utrpěla těžké ztráty v důsledku mongolských invazí, což vedlo k oslabení státu.
- Osmanský a perský vliv: Od 16. století se Gruzie dostala pod vliv Osmanské říše a Persie. Země byla rozdělena a často sloužila jako bitevní pole mezi těmito mocnostmi.
Ruské impérium a sovětská éra (19.–20. století)
- Ruská anexe: V 19. století byla Gruzie anektována Ruským impériem, což ukončilo staletí rozdělení a přineslo modernizaci, ale i ztrátu nezávislosti.
- První republika: Po první světové válce se Gruzie v roce 1918 stala nezávislou demokratickou republikou, ale již v roce 1921 byla obsazena sovětskou armádou a začleněna do SSSR.
- Sovětské období: Gruzie byla součástí Sovětského svazu, přičemž zažila industrializaci a kulturní potlačování, ale také růst národního povědomí.
Nezávislost a moderní éra (1991–současnost)
- Obnova nezávislosti: V roce 1991, po rozpadu Sovětského svazu, Gruzie vyhlásila nezávislost. Toto období bylo poznamenáno politickou nestabilitou a konflikty, zejména v oblastech Abcházie a Jižní Osetie.
- Růžová revoluce: V roce 2003 proběhla Růžová revoluce, která přinesla politické a ekonomické reformy pod vedením prezidenta Michaila Saakašviliho.
- Současnost: Gruzie se dnes snaží upevnit svou demokracii, rozvíjet ekonomiku a usilovat o členství v NATO a EU. Stále však čelí výzvám, jako jsou vztahy s Ruskem a řešení otázky separatistických regionů.
Gruzie má bohatou a dramatickou historii, která je klíčová pro pochopení její kultury, národní identity a současné geopolitické situace.
- Obnova nezávislosti: V roce 1991, po rozpadu Sovětského svazu, Gruzie vyhlásila nezávislost. Toto období bylo poznamenáno politickou nestabilitou a konflikty, zejména v oblastech Abcházie a Jižní Osetie.
- Růžová revoluce: V roce 2003 proběhla Růžová revoluce, která přinesla politické a ekonomické reformy pod vedením prezidenta Michaila Saakašviliho.
- Současnost: Gruzie se dnes snaží upevnit svou demokracii, rozvíjet ekonomiku a usilovat o členství v NATO a EU. Stále však čelí výzvám, jako jsou vztahy s Ruskem a řešení otázky separatistických regionů.
Gruzie má bohatou a dramatickou historii, která je klíčová pro pochopení její kultury, národní identity a současné geopolitické situace.
